Şef Ömür Akkor ile “Anadolu’nun Binlerce Yılı” başlıklı canlı yemek sergisi ön gösterimi Nevmekan Selimiye’de gerçekleştirildi. Üsküdar Belediyesince düzenlenen canlı yemek sergisinde Anadolu’nun geçmişten bugüne kadar ulaşan beslenme serüveni gözler önüne serildi.
Binlerce yıldır Anadolu’da kullanılan mutfak aletleri ile Anadolu’nun enfes lezzetlerini aynı anda sunan “Anadolu’nun Binlerce Yılı” canlı yemek sergisi, Üsküdar Belediyesi ev sahipliğinde meraklılarla buluştu. Üsküdar Belediye Başkanı Hilmi Türkmen, “Evet bugün Üsküdar’da güzel sergilerimizden bir tanesine daha ev sahipliği yapıyoruz. Üsküdar’da çok özel bir sergi, Şef Ömür Akkor’un Anadolu’nun binlerce yıllık lezzetinin hikâyesi, iki gün boyunca vatandaşlarımızı sunumunu hazırladık. Burada önemli bir konu bizim özellikle gastronomi yemek kültürümüzün mutfakta göründüğü gibi olmadığını, bu işin çok çok kadim bir tarihinin olduğu, binlerce yıllık geçmişinin olduğunu Ömür bey, en güzel şekilde canlı canlı anlatıyor. Çünkü bizim topraklarımız, Anadolu özellikle binlerce yıl var ve binlerce yıllık yemek kültürümüzün geldiği aşamalar var” şeklinde konuştu.
